Gratis verzending boven € 39
Volg je pakket!
Google
FacebookSpeciaal gecertificeerd voor voedselcontact
← Terug naar Resinvloeren voor commerciële keukens
Quick answer
Een voor voedselcontact gecertificeerde epoxyhars is een tweecomponentenhars die na volledige uitharding getest is voor veilig contact met voedingsmiddelen en vloeistoffen. Deze certificering betekent dat het uitgeharde materiaal geen schadelijke stoffen afgeeft en voldoet aan relevante laboratoriumtesten. In commerciële keukens wordt deze hars gebruikt voor snijplanken, serveerplanken, borden en het coaten van oppervlakken die met eten of drinken in aanraking komen.
Daarmee is het geen universele vrijbrief: alleen volledig uitgehard product is geschikt voor voedselcontact. In de praktijk kies je daarom altijd een product met expliciete certificering, zoals de transparante EPOXYFOOD-hars, en houd je je aan de verwerkingsvoorschriften.
Wat betekent gecertificeerd voor voedselcontact?
Een hars met voedselcontactcertificering is na uitharding getest op contact met voeding en vloeistoffen. Dat maakt het geschikt voor gebruiksoppervlakken in keukens, maar alleen als het product volledig is uitgehard. Vloeibaar of onvolledig uitgehard materiaal hoort niet in contact te komen met eten.
Bij EPOXYFOOD – Transparante hars voor voedselcontact gaat het om een transparante epoxy die na volledige uitharding getest is voor contact met voedingsmiddelen, inclusief vloeistoffen.
Waarvoor gebruik je het in een commerciële keuken?
Voedselcontact gecertificeerde hars wordt vooral gebruikt voor objecten en oppervlakken die direct met voeding in aanraking komen. Denk aan snijplanken, serveerplanken, borden en coatings op steunbladen. Ook voor decoratieve elementen die schoon en hygiënisch moeten blijven is het praktisch.
- Snij- en serveerplanken met een gladde, afwasbare toplaag
- Borden en schalen die bestand moeten zijn tegen vloeistoffen
- Dunne coatings op keukenoppervlakken met direct of indirect voedselcontact
Wanneer dit belangrijk is en waar je op let
Controleer altijd of de hars expliciet is getest voor voedselcontact. Laat het product volledig uitharden volgens de aangegeven tijd en temperatuur voordat het met voeding wordt gebruikt. Voor gietwerk met dikkere lagen dan 5 mm is dit type transparante hars minder geschikt; een dunne coating blijft beter controleerbaar.
In commerciële keukens is ook reinigbaarheid belangrijk. Een glad, goed uitgehard oppervlak is eenvoudiger schoon te houden dan een poreuze of kleverige laag.
Gerelateerde producten
Gerelateerde gidsen
Voor wie een complete commerciële keuken aanpakt, is een gecertificeerde hars voor direct voedselcontact slechts één deel. Vloeren en werkbladen vragen vaak om een combinatie van hygiënische afwerking en praktisch onderhoud. Meer over duurzame coatings in deze omgeving lees je in onze pagina over resinvloeren voor commerciële keukens.
