Flexibele siliconenrubber voor voedselveilige mallen

Waarop letten bij een voedselveilige siliconen?

Niet elke siliconen is geschikt voor contact met eten. Voor mallen die met levensmiddelen in aanraking komen, kijk je naar een product dat expliciet is beoordeeld voor voedselcontact. SIL FOOD is getest volgens EU-verordening (EG) nr. 1935/2004 en voldoet aan BfR- en FDA-normen. Dat zijn gangbare referenties voor materialen die met levensmiddelen in aanraking mogen komen.

Kijk daarnaast naar de praktische eigenschappen:

• Flexibiliteit: hoe makkelijker de mal loslaat, hoe minder kans op breuk.
• Mengverhouding: SIL FOOD werkt met een heldere 10:1-verhouding.
• Detailweergave: fijne structuren moeten zonder luchtbellen worden overgenomen.

Mallen maken voor chocolade, ijs en koekjes

Een flexibele siliconenrubber is vooral handig voor vormen met ondersnijdingen of fijne details. Je mengt component A en B zorgvuldig, giet het mengsel over je model en laat het uitharden. Na het ontvormen heb je een herbruikbare mal die geschikt is voor levensmiddelen zoals chocolade, ijs, koekjesdeeg en ijsblokjes.

Laat de siliconen altijd volledig uitharden voordat je de mal voor het eerst gebruikt met eten. Reinig de mal voor gebruik en bewaar hem droog en stofvrij. Zo blijft de mal langer nauwkeurig en prettig werken.

Wanneer dit belangrijk is

Voedselveilige siliconen zijn vooral relevant als je mallen maakt die rechtstreeks met levensmiddelen in aanraking komen, zoals bonbons, snoep, ijsblokjes of bakvormen. Voor puur decoratieve mallen is een standaard siliconen vaak voldoende, maar zodra eten het oppervlak raakt, is een beoordeeld materiaal een veiligere keuze.

Twijfel je over het eindgebruik? Kies dan voor een variant die expliciet voor voedselcontact is bedoeld, zoals SIL FOOD, in plaats van een algemene siliconen waarvan de geschiktheid niet is vastgelegd.