Gratis verzending boven € 39
Volg je pakket!
Google
FacebookGecertificeerd voor voedselcontact volgens Europese normen
← Terug naar Certificeringen (bijv. voor voedsel- of medisch gebruik).
Quick answer
Voedselcontactcertificering volgens Europese normen is een beoordeling die aangeeft dat een materiaal na correcte verwerking en uitharding geschikt kan zijn om met levensmiddelen in aanraking te komen. Voor epoxyharsen, siliconenrubbers en vernissen betekent dit dat het product is getest op migratie van stoffen naar voedsel en voldoet aan kaders zoals EU-verordening (EG) nr. 1935/2004. De certificering geldt echter alleen onder specifieke gebruiksomstandigheden, zoals volledige uitharding of een beperkte contacttijd.
In de praktijk zie je de term ‘voedselveilig’ regelmatig voorbijkomen bij harsen, siliconen en vernissen. Toch is het belangrijk om verder te kijken dan het etiket. Een product kan bijvoorbeeld alleen geschikt zijn voor incidenteel contact of pas na volledige doorharding. Hieronder lees je wat de Europese normen inhouden en hoe je het juiste materiaal kiest.
Wat Europese normen voor voedselcontact betekenen
Bij materialen die met eten of drinken in aanraking komen, wordt gekeken naar migratie: kunnen stoffen uit het materiaal in het voedsel terechtkomen? Europese regelgeving zoals EU-verordening (EG) nr. 1935/2004 vormt daarvoor een basis. Producten die volgens deze normen zijn getest, hebben een beoordeling ondergaan voor specifieke gebruiksomstandigheden.
Dat betekent niet dat elk product automatisch voor alle toepassingen geschikt is. Een EPOXYFOOD – Transparante hars voor voedselcontact – Voedselveilig is bijvoorbeeld pas geschikt voor direct contact met levensmiddelen na correcte uitharding. Check daarom altijd de verwerkingseisen van de fabrikant.
Praktisch kiezen: epoxy, siliconen of vernis
Voor projecten met direct contact, zoals snijplanken of serveerplanken, zijn gecertificeerde epoxyharsen of siliconenrubbers een logische eerste keuze. Siliconenrubber zoals SilFood wordt vaak ingezet voor mallen voor chocolade, koekjes of ijsblokjes en is beoordeeld volgens EU-normen. Let daarbij op de mengverhouding en uithardingstijd.
Is het contact vooral incidenteel, bijvoorbeeld een werkblad of dienblad dat kort met eten in aanraking komt? Dan kan een vernis geschikt zijn die getest is voor beperkt contact tot 2 uur. Controleer of het product voldoet aan de relevante inertietests en of de ondergrond goed is voorbereid.
- Direct of langdurig contact: kies een product dat expliciet geschikt is voor dat type contact.
- Incidenteel contact: kijk naar maximale contacttijd en toegestane levensmiddelen.
- Verwerking: volg uithardingstijden en laagdiktes nauwkeurig.
Wanneer dit belangrijk is
De certificering wordt belangrijker wanneer je iets maakt dat regelmatig met eten in aanraking komt, of als je verkoopt aan klanten die vragen naar voedselveiligheid. Voor incidenteel gebruik en decoratieve objecten is het risico kleiner, maar dan nog is het verstandig om bij twijfel te kiezen voor een product waarvan de fabrikant duidelijke testgegevens verstrekt.
Houd er rekening mee dat certificering niet betekent dat een product onbeperkt bestand is tegen hitte, krassen of agressieve reiniging. Raadpleeg bij commerciële toepassingen altijd de productdocumentatie zoals HACCP-gegevens of conformiteitsverklaringen.
Gerelateerde producten
Gerelateerde gidsen
Ben je op zoek naar materialen die binnen jouw project voldoen aan Europese normen voor voedselcontact? Op de themapagina over certificeringen vind je meer uitleg over geschiktheid, beperkingen en toepassingen. Bekijk ook de productinformatie per materiaal om te controleren of de certificering past bij het beoogde gebruik.
