Is een epoxyvloer voedselveilig in de horeca?

← Terug naar 3d restaurantvloeren: innovatieve oplossingen met epoxyharsen

Een epoxyvloer in de horeca is pas gegarandeerd voedselveilig als de gebruikte hars geschikt is voor contact met levensmiddelen. Voor oppervlakken die rechtstreeks met eten of drinken in aanraking komen, wordt een gecertificeerde hars zoals EPOXYFOOD aangeraden. Na volledige uitharding is deze hars getest voor contact met voedsel en geeft hij geen zware metalen of gevaarlijke stoffen af. Vloeren zelf vragen daarnaast om een naadloze, reinigbare afwerking die past bij hygiënische keuken- en restaurantomgevingen.

Is een epoxyvloer voedselveilig in de horeca?

In de praktijk betekent dit dat je onderscheid maakt tussen de vloer zelf en werkbladen, plateaus of serveeroppervlakken die direct met voedsel in contact komen. Een horecavloer moet vooral goed schoon te houden en vloeistofdicht zijn; voor direct contact kies je expliciet een gecertificeerde hars.

Voedselveiligheid verschilt per toepassing

Niet elke epoxyvloer is automatisch geschikt voor direct contact met levensmiddelen. Een vloercoating voor restaurants moet na uitharding vloeistofdicht en eenvoudig reinigbaar zijn, maar dat is iets anders dan een certificering voor voedselcontact.

Voor tafelbladen, serveerplanken of oppervlakken waarop eten wordt bereid, gebruik je een hars die daarvoor getest is. EPOXYFOOD is specifiek geschikt voor contact met voedsel na volledige uitharding.

Waar je op let bij een horecavloer

Voor de vloer zelf spelen andere eigenschappen een rol: naadloosheid, chemische bestendigheid en onderhoudsgemak. Een gladde, gesloten epoxyvloer laat minder vuil en vocht in de ondergrond doordringen en is makkelijker schoon te houden in een drukke keuken.

Naadloze afwerking: minder voegen waar vuil zich ophoopt.
Chemische bestendigheid: kies een coating die bestand is tegen oliën, zuren en schoonmaakmiddelen.
Correcte uitharding: pas na volledige uitharding zijn de eigenschappen stabiel en veilig in gebruik.

Wanneer dit belangrijk is

Voedselveiligheid wordt extra belangrijk in open keukens, bij buffetten en op plekken waar eten direct op een epoxy-oppervlak wordt gelegd. In die situaties volstaat een standaard vloerhars niet; kies dan een product dat uitdrukkelijk geschikt is voor levensmiddelencontact.

Laat een gietlaag of coating altijd volledig uitharden volgens de gebruiksaanwijzing. Controleer daarnaast of het product bedoeld is voor de laagdikte en ondergrond die je gebruikt.

Gerelateerde producten

Gerelateerde gidsen

3d Restaurantvloeren Innovatieve Oplossingen Met Epoxyharsen

Een hygiënische, goed afgewerkte vloer is een belangrijk onderdeel van 3d restaurantvloeren met epoxyharsen. Combineer een naadloze gietvloer met een gecertificeerde hars voor directe contactoppervlakken, zodat ontwerp en voedselveiligheid in de horeca samenkomen.