Voedselveilige transparante giet-silicone

Waar let je op bij een voedselveilige giet-silicone?

Bij het kiezen van giet-silicone voor keukentoepassingen is de certificering doorslaggevend. Een product dat veilig is voor huidcontact is niet automatisch geschikt voor levensmiddelen. Kijk daarom naar een expliciete vermelding voor voedselcontact en volg altijd de uithardingsinstructies van de fabrikant.

• Controleer of het product gecertificeerd is voor voedselcontact, bijvoorbeeld volgens EU-, BfR- of FDA-normen.
• Gebruik alleen silicone waarvan de fabrikant aangeeft dat die geschikt is voor chocolade, ijs of bakwerk.
• Let op de mengverhouding en de aanbevolen uithardingstijd, zodat de mal volledig kan uitharden.

Een geschikte keuze is SIL FOOD: een flexibele siliconenrubber die is ontwikkeld voor veilig gebruik met voeding.

Zo verwerk je SIL FOOD voor chocolade- en bakvormen

SilFood is geschikt voor het maken van mallen voor chocolade, koekjes, ijslolly’s en ijsblokjes. De verwerking blijft overzichtelijk dankzij de mengverhouding van 10:1. Voor een veilig resultaat bij levensmiddelen is de uitharding belangrijk.

• Meng component A en B zorgvuldig in de aangegeven verhouding.
• Giet het mengsel langzaam om luchtinsluiting zoveel mogelijk te beperken.
• Hard de mal uit of ontgas deze in de oven op 200 °C gedurende 4 uur voor voedseltoepassingen.

Raadpleeg vóór gebruik altijd de actuele instructies op de productpagina, omdat de verwerking per toepassing kan verschillen.

Wanneer dit belangrijk is

Voedselveilige mallen zijn extra relevant voor banketbakkers, chocolatiers, koks en hobbyisten die gepersonaliseerde vormen willen maken voor desserts of drankjes. Zodra chocolade, ijs, beslag of andere etenswaren rechtstreeks in de mal komen, is een gecertificeerd product zoals SIL FOOD de voor de hand liggende keuze. Voor louter decoratieve toepassingen zonder contact met voeding kan een standaard huidveilige silicone soms volstaan.