Is vernis geschikt voor contact met voedsel?
← Terug naar Duurzame zijdeglansverf voor lichte houtsoorten
Quick answer
Een vernis die geschikt is voor incidenteel contact met voedsel, is een transparante afwerklaag die volgens de productspecificatie voldoet aan ENV 1186. Dat betekent dat de uitgeharde laag kortstondig bestand is tegen contact met voedsel, vloeistoffen, alcohol, zuren en vetten, tot maximaal twee uur. Deze afwerking is bedoeld voor keukenwerkbladen, dienbladen, tafels en andere houten of epoxy oppervlakken waar af en toe etenswaren op komen. Het is niet bedoeld voor langdurige onderdompeling, opslag van levensmiddelen of continu natte omstandigheden.


Voor een werkblad of dienblad van licht hout is het prettig om te weten dat een vernis niet alleen beschermt, maar ook incidenteel contact met eten en drinken aankan. Hieronder lees je wat die norm in de praktijk betekent, op welke ondergronden de vernis werkt en hoe je de laag veilig aanbrengt.
Wanneer dit belangrijk is
De norm ENV 1186 is vooral relevant in keukens en eetruimtes waar hout of epoxyhars af en toe met eten in aanraking komt. Denk aan een ontbijtbord op een houten tafel, een dienblad met kopjes of een werkblad waar tijdens het koken even een lepel of stuk brood op ligt. Bij de Vernis geschikt voor contact met voedsel is dat kortstondig contact tot maximaal twee uur.
Voor continu natte oppervlakken, snijplanken waar veel in gesneden wordt of bakjes voor langdurige bewaring is deze afwerking niet bedoeld. Gebruik de vernis alleen als beschermlaag voor oppervlakken die tussendoor weer droog worden.


Op welke ondergronden werkt de vernis?
De vernis hecht op onbehandeld hout, epoxyhars, gelamineerd hout en gelakte ondergronden, mits het oppervlak schoon en droog is. Voor lichte houtsoorten is een kleurloze zijdeglans prettig, omdat de afwerking de natuurlijke kleur niet vertroebelt.
- Onbehandeld hout: licht schuren en stofvrij maken.
- Epoxyhars en gelamineerd hout: zorg voor een schone, droge ondergrond.
- Gelakte oppervlakken: verwijder losse delen en schuur licht voor hechting.
Aanbrengen, drogen en schoonmaken
Aanbrengen kan met kwast of roller; houd ongeveer 24 uur droogtijd aan. Tijdens het aanbrengen kan de vernis licht witachtig ogen, maar na droging trekt dat weg tot een kleurloze zijdeglans. Na uitharding is de laag volgens de productspecificatie bestand tegen gemorste vloeistoffen zoals koffie, wijn, olie en ketchup, en hittebestendig tot 100°C.
Reinig met water en een zachte doek en vermijd agressieve schuurmiddelen die de zijdeglanslaag kunnen aantasten. Laat het oppervlak goed drogen voordat er opnieuw levensmiddelen op komen.

Gerelateerde producten
Gerelateerde gidsen
Voor lichte houtsoorten die in een keuken of eetruimte gebruikt worden, sluit deze vernis aan bij een bredere aanpak van duurzame zijdeglansverf voor lichte houtsoorten. Zo combineer je een natuurlijke uitstraling met praktische bescherming, ook wanneer er af en toe iets eetbaars op het oppervlak terechtkomt.
Google