Zijn deze lakken en vernissen voedselveilig?

Het verschil tussen gewone vernis en voedselveilige vernis

Standaard vernissen en lakken zijn gemaakt voor bescherming en esthetiek, niet voor direct contact met voeding. Alleen een speciale voedselveilige vernis is getest voor incidenteel contact tot 2 uur met etenswaren, dranken, alcohol, zuren en vetten. Die beperking betekent dat het oppervlak geschikt is voor normaal gebruik in de keuken, maar niet voor het bewaren van voedsel of langdurig contact.

Een voorbeeld van zo’n geteste afwerking is de Vernis geschikt voor contact met voedsel. Deze voldoet aan ENV 1186 1,2,3 en droogt kleurloos op met een zijdeglans.

• Geschikt voor incidenteel contact tot 2 uur
• Niet geschikt voor continu of langdurig contact
• Alleen specifiek geteste producten gebruiken

Praktisch gebruik op epoxyhars en hout

Deze voedselveilige vernis is watergedragen, geurarm en kan met kwast of roller worden aangebracht op onbehandeld hout, epoxyhars, gelamineerd hout en gelakte oppervlakken. De laag is krasbestendig, vlekbestendig tegen water, koffie, wijn, olie en ketchup, en hittebestendig tot 100°C. Daardoor is hij geschikt voor werkbladen, keukenmeubels en dienbladen.

Laat de vernis na het aanbrengen volledig drogen, zoals aangegeven in de productinstructies, voordat je het oppervlak in gebruik neemt. Voor harde of intensief gebruikte snijplanken is een incidenteel-contactvernis niet bedoeld als vervanging van een food-grade olie of een specifiek snijplankproduct.

Wanneer deze keuze belangrijk is

De eigenschap ‘voedselveilig’ wordt pas echt relevant bij oppervlakken die direct met voeding in aanraking komen: een epoxyhars tafel waar je brood op legt, een houten dienblad voor kaas, of een werkblad in de keuken. Bij puur decoratieve meubels die nooit met etenswaren in contact komen, volstaat een hoogwaardige beschermende vernis zonder deze specifieke test.

Twijfel je tussen een standaard tweecomponentenvernis en een voedselveilige variant? Kijk dan eerst naar het gebruik. Zodra er kans is op contact met voeding, is de geteste variant de veilige keuze.